2013. november 1., péntek

Zöldségeink és gyümölcseink hasznosságai - Temesvári Gabriella természetgyógyász

Fwd: Zöldségeink és gyümölcseink hasznosságai - Temesvári Gabriella természetgyógyász ajánlása alapján. - heniko49@gmail.com - Gmail
Zöldségeink és gyümölcseink hasznosságai
Temesvári Gabriella természetgyógyász ajánlása alapján.
A háztartásban - éléskamrában - komoly "gyógyszertárat" találhatunk.
Ha kiskertje van, különleges kincsek birtokosa, még ha nem is tud róla!
A mindenki által ismert anyagoknak a házi-szerként, gyógyító szerként való felhasználásáról szólnék.

ALMA
Az almakúra köszvény, elhájasodás, a vese és húgycső betegségeinél igen ajánlható.
Egy ilyen almakúránál naponta bizonyos mennyiségű (50-150 deka) almát fogyasztunk el.
Rozskenyeret, kétszersültet ehetünk hozzá.
Az almalé frissen üdítő, kiválasztást fokozó, láz, gyulladás, rekedtség, álmatlanság, köszvény és emésztési zavarok esetében segít.
Ha az almalé gyomornyomást, vagy hasmenést okozna, úgy azonnal abba kell hagyni a kúrát.
Az almamustot ízületi gyulladásos megbetegedéseknél már őseink is használták.
Hasonló hatását figyelték meg a házi készítésű almabornak, mely azonkívül menstruációt előmozdító és giliszta űző szer is.
Ne dobja el az esetleg keletkező almahéjat! Megszárítva teát főzhetünk belőle.
Tápláló, jó idegnyugtató, adhatjuk dadogós gyereknek, erősít legyengülésnél, és az elhájasodásra hajlamosaknál mindennapi ital lehet.
Kínai orvosok századokon keresztül a fa kérgét cukorbaj gyógyítására használták.
A nyers almát székrekedés ellen, a sült, vagy párolt almát hőemelkedésre, az almabort lázas betegnek ajánlották.
Az almafa levelei is tartalmaznak egy antibiotikumot (floretin).
Ha megvágjuk magunkat a gyümölcsösben, tépjünk néhány almalevelet, és nyomjuk rá a sebre addig, míg lemossuk és bekötjük.
Az este héjastól lereszelt és elfogyasztott alma a bélben a nap folyamán felhalmozódott minden méreganyagot megköt.
Az almasavó étvágyat gerjeszt, a lepedékes nyelvet tisztítja, a hurutos köhögést enyhíti.
Napi adagja 1-2 evőkanálnyi. Almasavó receptje a gyógyrecepteknél található.
Almalé kúra alkalmával füstölt, erősen fűszerezett, pácolt ételeket, alkoholt ne fogyasszunk.

BIRS


Gyógyászati szempontból különösen értékes része a magja. Magjából készült vizes kivonatnak bevonó, lágyító, nyugtató hatása van, ezért gyomornyálkahártya- és toroknyálkahártya gyulladásnál, köhögésnél és hűlésből származó betegségeknél használjuk.
Népi gyógymódként szemgyulladásnál, repedezett bőrre, kisebesedett szájnál, égési sebre, aranyércsomónál is alkalmazzák.
Ajánlható bélgyulladásra is.
A birsalma csak akkor szorít, mikor az ember éhgyomorra eszi; evés után ha valaki sülve eszi, hasát indítja; szorulás ellen ajánlatos.


CSERESZNYE
A friss cseresznyelé erőteljesen lúgosító hatású, ezért hatásosan gyógyítja a köszvényt, és az ízületi gyulladást.
Alkalmas továbbá prosztatapanaszok megszüntetésére.
Ne dobjuk el a cseresznye és a meggy szárát! Szárítsuk meg, jó szolgálatot tesz.
A gyümölcsök terméskocsánya káliumsókat, nyálkaoldó anyagot, szívműködést serkentő anyagot tartalmaz.
Főleg vesekőbetegségben, húgyhólyaghurutban, vesemedence gyulladásban javasolt.
Készíthetünk belőle vizelethajtó teát: 10 gramm szárított gyümölcsszárat 1 liter vízzel 10 percig főzünk.
20 perc múlva leszűrjük, és ezt a mennyiséget a nap folyamán fogyasztjuk el.
Reggel éhgyomorra 3-4 decit, a többit napközben.
A cseresznye- és meggyszártea teljesen ártalmatlan, hónapokig használható megszakítás nélkül, élelmezési teának is.
A meggyszárteának ezenkívül elzsírosodást gátló hatása is van.
A cseresznyefának fekete gyümölcse vértisztító, hastisztító, vesekövet rontó hatással bír.
Az aszalt cseresznye hasszorulást idéz elő. Hasmenés ellen ajánlatos.
A fekete cseresznye levét mellbetegeknek ajánlhatjuk. (TBC?)
A cseresznyefából kiforrott enyv, vagy macskaméz borban főzve hurutot gyógyít.
Egyáltalában vesekő és epekő ellen sikerrel használható.

FÖLDIEPER (SZAMÓCA)
Természetes fájdalomcsillapító anyag található benne.
Ezek az anyagok szerves szalicilátok, amelyeket a fájdalomcsillapító gyógyszerekben is felhasználnak.
Hatásosan tisztítja a vért, az izmokat és más szöveteket.
Enyhén vízhajtó tulajdonságú, rákellenes, vírusölő.
Jó ízületi gyulladásokra, kelésre rakhatjuk. Leveleiből élvezeti tea készíthető.
* Vigyázat!
Csak teljesen megszárított levelekből főzzünk teát.
A fonnyadt levelekben mérgező anyagok vannak, amelyek a száradás végére lebomlanak.


FEKETE ÁFONYA
Vírusölő, érvédő hatású. Sok vasat tartalmaz.
Összehúzó, és erjedést gátló hatású. Adhatjuk bélgyulladásnál, hányásnál, gyomorgörcs, hólyagelernyedés, hólyaghurut, vízkór esetén.
Levele a cukorbaj gyógyszere.
Leveléből készült tea láz- és vérnyomáscsökkentő.


PARADICSOM
A nyers gyümölcs vértisztító, vértolulást oszlató, ezért érelmeszesedésnél igen előnyösen alkalmazható.
Kitűnő vesetisztító, javítja a vérkeringést és a szívműködést.
Jó kezdődő májbajokra, fájdalmakat szüntetni és megelőzni képes.
A nyári vértisztító kúrák elengedhetetlen része, nőknek a változó korban nélkülözhetetlen.
A főzött paradicsomlé savanyítja a vért, ásványi anyagokat von ki a szövetekből, a fogakból, a csontokból!
Ezzel ellentétben a nyers, érett paradicsom enyhén lúgosító hatású.
Főleg kalciumot juttat a szervezetbe.
Nyersen kipréselt levét fogyókúrára használják.
Kelésre, gyulladásra egy paradicsomszeletet helyezzünk.

* Vigyázat! Szolanin tartalma miatt nem mindenki tudja nyersen megemészteni, ezért ők vágják szeletekre, sózzák meg, a képződő nedvet öntsék le, és veszély nélkül megehetik.

BANÁN
A gyomorfekélyt megelőzi és gyógyítja.
Koleszterinszintet csökkenti.


FÜGE
Rákellenes, leve baktérium- és orsóféregölő. Emésztést javító, apró magja bélizgató, bélmozgást előidéző hatású.
Régi házi szer a főzete köhögés és tüdőbaj ellen, tejben főzve foghúsdaganat érlelésére ajánlják.


NARANCS
Tisztítja és tonizálja az egész emésztőrendszert.
Erősíti a hajszálerek falát és szabályozza át-eresztőképességüket.
A szív és a tüdő működésére egyaránt kedvező hatással van a friss narancslé.
A túlságosan savas kémhatású vért lokalizálja a rendszeresen, de mértékkel fogyasztott narancslé.
A gyümölcshéj gyomorerősítő hatású, görcscsillapító és idegerősítő.
Héja álmatlanság elleni és idegnyugtató teák egyik értékes alkotórésze.
Petefészek- és méhgyulladás hatásos gyógyszere.

*Vigyázat! A citrusféléket penészedés ellen E-230 bifenillel kezelik.
Csak kis mennyiségben fogyasztható veszély nélkül.
Gyümölcse reggel éhgyomorra elfogyasztva emésztést serkentő, sőt egy rendszeres narancs-kúra teljes gyógyulást is hozhat.
Félórával az étkezés előtt elfogyasztott narancs a gyomornedveket kiválasztó mirigyek serkentésére szolgál.
Sok C-vitamint tartalmaz. Gyenge csontú gyermekeket szokták naranccsal ledörzsölni.
A narancsolaj jó bőrápolószer.


CITRANCS, AZ AZ GRAPEFRUIT
Jó a szívre és az erekre, vérkoleszterinszintet csökkent, baktérium-, vírus- és gombaölő, csökkenti a daganatrizikót.

CITROM
A citrom az egyik legértékesebb és legsokoldalúbb gyümölcs. Bár magas citromsav- és C-vitamin tartalmának köszönhetően erőteljesen tisztító hatású ital, tanácsos a citromlevet vízzel hígítva és csak mértékkel fogyasztani.
Az a megfelelő hígítási arány, ha fél citrom levét két-három deci vízbe csavarjuk.
Adhatunk hozzá mézet is. Ha 2-3 naponként fogyasztunk el ennyi citromlevet, az elegendő szervezetünk egyensúlyban tartásához.
Reggeli előtt fogyasztva a citromlé hatásosan és kíméletes módon tisztítja a gyomrot és a vékonybelet.
A citromlének sok gyakorlati haszna van.
A torokfájás csillapítására jó módszer, ha kétóránként hígítatlan citromlevet permetezünk a fájdalmas területre.
A lé baktériumölő tulajdonságának köszönhetően már néhány órán belül enyhíti a fájdalmat.
Ha érezzük a nátha közeledtét, tanácsos a nap folyamán elfogyasztani több pohár vízzel hígított citromlevet.
Vérzéscsillapításra úgy használjuk, hogy először megmossuk a sérült bőrfelületet, majd citromos vízzel kezeljük.
A citromlé mindezeken kívül hatásos antioxidáns. Ha más gyümölcs- és zöldséglevekbe vagy gyümölcssalátákhoz adjuk, azok elszíneződését megakadályozza, és tartósítja azokat.
Saláta önteteknél, levesekbe savanyításnál használjuk, héja igen ízletes süteményekbe.
Héjában található citromolaj baktériumölő, élénkítő, lázcsillapító, szív- és érfalerősítő, vérnyomásszabályzó, vérképző, gyomorsavcsökkentő,
hasnyálmirigy-szabályozó, méregtelenítő.

Vigyázat! A citrusfélék héját penészedés ellen E-230 bifenillel kezelik.
Csak kis mennyiségben fogyasztható veszély nélkül.
Szúnyogcsípés ellen dörzsöljük be bőrünket citromhéjjal, vagy testápolóba kevert citromolajjal.
Kellemes illatú, a szúnyogok pedig utálkozva átpártolnak a szomszédunkhoz.

SÁRGABARACK
Tumornövekedést gátolja, főleg tüdőrák ellen jó.
A kínaiak már 5000 évvel ezelőtt ismerték a sárgabarackot, és rendszeresen fogyasztották is, mivel úgy gondolták, hogy hosszú életet biztosít.
A francia népi gyógyászat még ma is öregedés elleni szerként ajánlja.
Hatásai közül kiemelendő az emésztőrendszer szabályozása, és a bőrgyulladásra, valamint az általános levertségre gyakorolt hatása.

ŐSZIBARACK
A gyümölcs leve tisztítja a beleket, serkenti a vastagbél perisztaltikáját.
Elmúlik tőle a várandós kismamák reggeli hányingere és csökkenti a várandóság más kellemetlen kísérőjelenségét is.


KÖRTE

Enyhe hashajtó és vizelethajtó hatású. Jó a fogszuvasodás ellen.
Körtediéta: A hét két napján együnk meg másfél - két kiló friss, érett körtét.
Ezen kívül mást ne fogyasszunk.
Elsősorban az idősebb, különösen a klimax időszakában lévő emberek magas vérnyomásának kezelésére ajánlott.
A népi gyógyászatban a körtét a sebek gyógyulásának elősegítése és lázcsillapító hatása miatt értékelik nagyra.


SZILVA
Benzoesav- és kínsavtartalmának köszönhetően hatásos hashajtó.

SZŐLŐ

A gyümölcs lábadozó betegeknek ajánlott energia dús táplálék.
A magokból finom étolajat préselnek, amit bedörzsölőszerekben is használnak.
Gyümölcsét nyersen fogyasztják, vagy szőlőlevet, bort állítanak elő belőle.
A mértékletesen fogyasztott bor élénkítő, emésztésjavító hatású.
A permetezetlen szőlőlevél enyhe hashajtó hatású. Könnyű szülést ígér, ha a szőlõ leveleit borban megfõzve az asszony ebből iszogat.
A hajtás nedve felfrissíti a szemet.
Tavasszal, a szőlőnedv megindulásakor, a venyigék metszésekor gyűjtötték az úgynevezett semmi vizet, amit szemgyulladásokra, könnyezésre, véraláfutásos szemre használtak.

DIÓ
Csonthéjas magvaink nagyon értékes telítetlen növényi olajokat és fehérjéket tartalmaznak.
A dióbél jó vérszegénységre és sápadtságra.
A diólevélből készült teának vértisztító, emésztést előmozdító, féreghajtó hatása van. 10-20 gramm diólevelet főzzünk meg fél liter vízben.
A szüredéket reggel, kávé helyett mézzel édesítve fogyasszuk.
Fürdő, lemosás és borogatás ajánlható rosszindulatú daganatnál, bőrkiütésnél, szem-gyulladásnál, valamint reumánál.
A dióbél epe- és vesekőoldó hatású. Ehhez 20 deka dióbelet forró olajban ropogósra sütünk, porrá törve, naponta kétszer reggeli előtt és vacsora után fogyasztva jó a kövekre, a kiválasztó rendszerre, korai magömlésre. (Kínai gyógyrecept)
A még éretlen, lágy héjú termés fogyasztása csökkenti a vér koleszterinszintjét. (Zöld,dió )
A leveleket akkor szedhetjük meg, amikor a termések kb.. fele nagyságukat elérték.
A levelek teája bélhurut, magas vérnyomás és bélférgesség ellen jó.
A levelek forrázatát külsőleg bőrkiütések, kelések, szemgyulladás és hályogképződés ellen borogatóként, aranyérbántalmakban ülőfürdőként,
torokgyulladás ellen gargarizálóként használják.
A szétmorzsolt levél bőrkiütések gyógyítására és rovarűzőnek alkalmas.
A dióbelet összetörve, hagymával, mézzel elkeverve borogatószer ütéstől, rúgástól, veréstől eredő duzzanatokra.
A diótermés külső húsos burkát, a diókopácsot diószüretkor össze kell gyűjteni, napon megszárítani.
Csak az egészséges héjak a megfelelőek.
Főzetük belsőleg izzadás, gyomor- és bélhurut, valamint étvágytalanság ellen jó.
Ekcémás bőrt naponta 2-3-szor a friss zöld diókopáccsal ajánlják bedörzsölni.
A dió megtört termésének belső rekeszei is gyógyhatásúak.
A megszárított rekeszekből 1 liter vízben 5-7 csipetet főzünk fel, naponta 3-szor 2 dl-t fogyasztunk magas vérnyomás, érszűkület ellen.
Sőt, a dióhéj is hasznosítható.
Öt-hat dióhéjat apróra törjünk össze (kis zsákba téve) 1 liter vízben 6-7 percig főzzük.
Megfázás esetén víz helyett ezt igyuk.

MOGYORÓ
A cserje kifejlett, ép leveleit szedjük.
Megszárítva teája izzasztó, vizelethajtó, bélhurut megszüntető hatású.
Külsőleg toroköblítőnek, aranyeres bántalmak ellen ülőfürdőnek, bőrkiütések ellen borogatóul házi szer.
A mogyoróból nátha elleni ital készíthető. ld. Mogyoróbor.


MÁLNA
A gyümölcs jó vérszegénység ellen, Kínában vese- és hólyagbántalmak ellen adják.
A levelek az év bármely szakában gyűjthetők, a gyümölcs nyáron érik.
A szárított levelek teája enyhíti a menstruációs fájdalmakat, nyugtatja a méhet, csökkenti a vetélés kockázatát, jó a terhességi hányinger ellen.
Cukorbaj, vese- és hólyagbántalmak elleni, valamint izzasztó teakeverékek alkotórésze.
Jó ízű élvezeti tea. Hasmenés és terhességi hányinger enyhítésére 1-2 teáskanál szárított málnaszemet áztassunk 10-15 percig egy csésze forró vízben.
Tinktúrát is készíthetünk. Ugyanez lehet a hatása a nyersen eltett málnaszörpnek is.
Levelei és gyökerei tannint tartalmaznak, mely bizonyos rákos betegségeket gyógyít, összehúzó hatású, így hasmenés ellen is jó.


FEKETE RIBISZKE
A levelek összehúzó, frissítő, vérnyomás csökkentő, vizelethajtó teáját hasmenés, meghűlés, rekedtség, ízületi bántalmak ellen is isszák.
A bogyók forrázata torokgyulladás, magas vérnyomás kezelésére jó, emellett erősíti a hajszálerek falát.
A friss bogyókból szörpöt készítenek, sok C-, B-vitamint, gyümölcssavakat, pektint tartalmaz.
Megszárítva vesebaj elleni teát készíthetünk belőle.
A gyümölcshúst gamma-linolénsav-tartalma miatt arcpakolásba is teszik.
Festékanyaga antibakteriális hatású.

RIBISZKE

A piros és a fehér ribiszke gyümölcssavtartalma a bogyós gyümölcsök közül a legnagyobb.
E tulajdongásuknál fogva hashajtó hatásúak.
Ugyanakkor a ribiszke pektinjei révén megköti a bélben lévő méreganyagokat, és ily módon hatástalanítja azokat.
A gyümölcsöknek olyan magas a pektintartalma, hogy a lekvárja zselésedik adalék nélkül is.
Az apró magvak duzzadóképességük miatt hatásukban a lenmaghoz hasonlítanak.

SZEDER
Az ókori görögök köszvény gyógyítására használták a földiszedret.
A kínaiak az éretlen gyümölcsöt veseproblémák, vizeletcsöpögés és impotencia kezelésére ajánlották.
A rómaiak a levelét rágcsálták fogínyvérzés esetén, és forró főzetet ittak hasmenésre.
Az arab orvosok gyümölcsét nemi vágy-serkentőnek tekintették.
A középkorban leveleit az égett, vagy horzsolt bőr megnyugtatására alkalmazták.
A bogyók A-provitamint, C-vitamint, ásványi anyagokat, nyomelemeket, illóolajokat és nyálkás anyagokat tartalmaznak.
A bogyók vizelethajtó és erősítő hatásúak.
A levelek csersavban és illóolajokban gazdagok.
Hatékony nyálkahártya gyulladás és bélgyulladások, vakbélgyulladás esetén, hasmenés ellen, izzasztóul, vizelethajtóul fogyasztják, cukorbaj elleni keverékbe tehető.
Kellemes élvezeti teának is.
Leveleit influenza, légzőszervi hurutok, láz és bőrkiütés ellen ajánlják.
Sebek, aranyér esetén borogatásként, lemosóként alkalmazhatjuk.

Bogyóiból szörpöt, dzsemet készítsünk, leveleit szárítsuk meg.

 
EPER (FA)
Levelének vizelethajtó, köptető, vérnyomás csökkentő hatása van.
Kivonatuk csökkenti a vércukorszintet és egyes vizsgálatok szerint gátolja a tumorképződést.
Ecetben főzött leveleit égési sebekre rakják.
A gyümölcs nedve enyhíti a torokgyulladást, a köhögést.
Leveleit szárítsuk meg, a gyümölcsből szirupot főzzünk.

REBARBARA
Tibeti származású évelő növény. A rebarbara salaktalanít, tisztítja a vért, ezért tavaszi kúrákhoz nagyon ajánlható.
Általános erősítő hatása van, fokozza az epetermelést, amellett vérképző hatású.
Levélnyelét zöldségként és gyümölcsként használják.
Tél közepétől nyár közepéig frissen, szószok, piték, befőtt készítésére alkalmas.
Levele mérgező, csak levélnyelét fogyasszuk! Leveléből levéltetű irtót készíthetünk.

BAB
Gazdag fehérjékben, B-vitaminokban, káliumban, kalciumban, magnéziumban, foszforban és kénben.
Mindez nagymértékben hozzájárul a bőr, a haj, a körmök állapotának és az egész szervezet anyagcseréjének javításához.
Csökkenti a káros koleszterin szintet.
A zöldbablé különösen ajánlható a cukorbajban szenvedőknek, mivel sok olyan fontos alkotórészt tartalmaz, amely feltétlenül szükséges a hasnyálmirigy számára az inzulintermeléshez.
Ne dobjuk el a száraz fehér bab héját! Régóta használják hólyag- és vesebajnál, reumatikus és köszvényes bántalmaknál.
Újabban a cukorbetegek teája, mert vércukor- és acetoncsökkentő hatását találták.
Egy csésze babhéjtea 3-5 inzulinegységet pótol.
A kínaiak a cukorbetegek ételébe (leves, mártás, főzelék) belefőzik a babhéjat, így az étkezés során veszik magukhoz a hatóanyagot.
Cukorbaj elleni tea: babhéj, lenmag, áfonyalevél egyenlő részben. 1 liter vízzel 6 evőkanálnyit a keverékből 3 órán át főzik.
Minden főétkezés előtt egy csészényit fogyasztanak el.
A bokorbab zöld és sárga hüvelyei enyhe vízhajtó és nedvtisztító hatású anyagot tartalmaznak, valamint gloknin tartalma miatt erősíti a cukorhormon, az inzulin hatását is.
Ahhoz, hogy a gluon-kininek ki tudják fejteni hatásukat, az inzulinnak jelen kell lennie a szervezetben.
Ez lehet a szervezetben jelenlévő, a Langernhans-sejtek által felépített, vagy külső forrásból injekcióval a testbe juttatott inzulin is.
Az inzulin hiányát a glukokinin nem tudja pótolni.
A fehér színű bab - miután a száraz babot kicsépelték belőle - egészséges üres hüvelyeit rakjuk el.
Teája vércukorcsökkentő, vérnyomáscsökkentő, szívműködést serkentő, vese- és hólyagbántalmak esetén alkalmazott vizelethajtó hatású.
A fehér babot megdarálva gyulladásokra, kelések érlelésére borogatóul használhatjuk.


BORSÓ
Ez a közkedvelt hüvelyes növény növényi fogamzásgátló szer, amely a fogamzásgátló tabletta hatásához hasonló anyagot tartalmaz.
Tibetben és India egyes területein állítólag csak azért tudott 200 éven keresztül állandó maradni a népesség száma, mert a nők ezeken a vidékeken rendkívül sok borsót esznek, és ebből adódóan nem olyan termékenyek, mint a más vidékeken élő nők.
A népi gyógyászat a borsó fogyasztását a zabhoz hasonlóan komoly betegségek után általános erősítő szerként ajánlja.
Rákmegelőző, vakbélgyulladást megelőző, koleszterinszint csökkentő.


ZELLER

A népi gyógyászat a zellernek minden fajtáját szívesen és gyakran használja.
Fő alkalmazási területei: általános erősítés, reumatikus megbetegedések, köszvény, de segíti a nyálkahártya betegségek, a légcsőhurut, a
húgyhólyaggyulladás és a bélgyulladások gyógyulását is.
A zellert hosszú idő óta potencianövelő szerként is használják.

FEJES SALÁTA
Minden salátaféle tactucarium hatóanyagot tartalmaz.
A növények nyugtató és fájdalomcsillapító hatásúak, valamint jól alkalmazhatók álmatlanság ellen.
A népi gyógyászat a fejes saláta főzetét pattanásos bőr lemosására és tisztítására is ajánlja.


FOKHAGYMA
Egyike legősibb gyógynövényeinknek. Használták az ősi Indiában, Kínában, Egyiptomban, Arábiában.
Egyiptomban például 8 kilogramm fokhagymáért egy férfi rabszolgát lehetett kapni. A Cheops piramis építésénél a fokhagyma-fejadag elmaradása miatt sztrájkoltak.
Már Hippokratész adta fertőzések, bélbetegségek, asztma, fekélyek, epilepszia, kiütések ellen.
Régen mézbe mártott fokhagymát rágtak vitalitásuk megőrzése érdekében. Érdemes különben kipróbálni, nagyon finom a mézben elkevert zúzott fokhagyma pirítós kenyérrel.
A régi orosz hadseregben orosz penicillinnek nevezték. Természetes antibiotikum, megöli a betegség okozóit, gátolja növekedésüket, megerősíti a test védekező rendszerét.
Náthánál apróra vágott fokhagymát kell belélegezni.
Bélférgek ellen adjunk fokhagymás beöntést.
Depresszió, gyomor- és bélproblémák megszüntetésére fokhagymapálinkát adtak.
Adenosin tartalma megakadályozza a vérlemezek felgyülemlését, ezáltal a trombózis kialakulását.
Jó a csontritkulás megelőzésére.
A cystein hatóanyag méregtelenítő hatású, közvetlenül hat a májra, regenerálja azt.
A vérnyomást szabályozza. Tartós fogyasztása esetén az alacsony és a magas vérnyomás egyaránt ideálissá válik.
A magas vérzsírtartalmat csökkenti, e tulajdonsága miatt a trombózist, érelmeszesedést, infarktust megelőzhetjük.
Szeléntartalma a korai szakaszban lévő rákot gyógyítja, de allergia, ízületi betegség, reuma, radioaktív sugárzás hatásának csökkentésére is jelentős hatású.
Jódtartalma miatt pajzsmirigybetegségre jó.
Lázcsillapítónak keverjünk össze fél liter kefirt fél liter vízzel, 2-4 gerezd zúzott fokhagymával, kevés sóval.
Tisztít, fertőtlenít, hűsít. Forró nyáron ízletes ital. (szíriai népi recept)
Vesebajoknál, vesekövek esetén a fokhagymagerezdeket apróra vágva fehér borban főzik, a fokhagymadarabokat éhgyomorra reggel kevés borban veszik be.
Gyomorpanaszok, emésztési zavarok esetén vodkába áztassunk 1 rész fokhagymát 2 rész alkoholt 2 hétig. 1-1 kiskanállal vegyünk be.
Elhízás és alacsony vérnyomás esetén, de fiatalító szerként is hatásos a fokhagymás citromlé fogyasztása.
Összevágott gerezdeket hígítatlan citromlébe teszünk, 1 napi áztatás után napi 1 teáskanálnyit 1 pohár meleg vízben feloldva fogyasztunk.
Idegfeszültség esetén, agyi érgörcsnél 1 pohár forró tejben 1 gerezd zúzott fokhagymát fogyasszunk.
Fülfájásnál 1 csepp fokhagymalevet cseppentünk a fülbe, bedugjuk gézcsíkkal.
Meghűlésnél talpat, tenyeret, és a mellkast bedörzsöljük nyers fokhagymával.
Ízületi fájdalomnál kenőcsöt készíthetünk, 2-3 gerezd fokhagymát zsírban elkeverünk, vagy bedörzsölőt készítünk, almaecetbe áztatunk zúzott fokhagymát.
A földből felszedés után a fokhagyma hatóanyagai a tárolás során bomlanak.
Ezt a veszteséget csökkenthetjük, ha a frissen felszedett fokhagymát ecetbe, szójamártásba, vagy mézbe tesszük.
Gondot okozhat a fokhagyma illata...
Nos, ezen javíthatunk, ha tejben, vagy joghurtban fogyasztjuk a fokhagymát, vagy ha petrezselyemzöldet, erős aromájú fűszert - kakukkfüvet, köményt, borókát - rágcsálunk.

VÖRÖSHAGYMA

A fokhagymához hasonlóan baktérium- és vírusölő, sebekre is használják, jó vértisztító.
A hagymák minden fajtája jó, a snidling, póréhagyma, lila hagyma, zöldhagyma.
Magas C-vitamin és fluortartalma van. Vércukor csökkentő, bélféreg űző, vizelethajtó.
Szoptató anyukák tejébe is átmegy a hatóanyaga.
A háborúban penicillin hiányában a vöröshagymát használták sebek fertőtlenítésére, valamint repeszdarabok eltávolítására.
Napjainkban kelésekre tehetünk egy szelet vöröshagymát, a szálkákat is kihúzza.
Asztmás beteg 3 hétig igyon hagymateát, ha a mája, epéje rendben van.
Két közepes fej vöröshagymát cukorral karamellizációnk, 1 liter vízzel felfőzünk.
Lehűlve kortyonként iszogatjuk.
Légúti gyulladásoknál is hatásos.
Nyers vöröshagymával inhalálni is lehet.


PÓRÉHAGYMA

A növény főzete vesekő okozta fájdalmaknál és vizelési nehézségnél népi gyógyszer.
A népgyógyászatban gennyesedő köszvényes, reumatikus daganatokra, derékfájásra az összevagdalt póréhagymát tejjel megfőzik.
A megsűrűsödött, pépes anyaggal kötést alkalmaznak a fájdalmas testrészre.
Fehér gumója péppé zúzva alkalmazható mellgyulladásra, 6 órán át felhelyezve.
A tejelválasztást nem csökkenti.

KÁPOSZTA

A káposztafélék vértisztító, tüdőrák megelőző hatásúak.
A régi görögök azt tartották a káposztáról, hogy megfiatalítja az embert.
Hatékony a nyombélfekély ellen, ugyanis fekélygyógyító U-vitamin van benne.
A káposztalé kéntartalmát a bélbaktériumok elgázosítják, ami enyhe bélgörcsöket és gázképződést okozhat.
A rómaiak hat évszázadon át szinte univerzális szerként használták, belső- és külső tisztítóként, borogatásként, sebek kezelésére.