2010. január 25., hétfő

Búzafűlé

Búzafűlé - "Isten Mannája" ?


A tönkölybúza, melyet "ősbúzának" tartanak, csodálatos gyógyító hatásával már a biblia is foglalkozik. A legrégibbi tönkölybúza maradványokat a Nílus-völgyéből ásták ki, amelyek a Kr. e. negyedik évezredből származnak. Csodálatos gyógyító és fiatalító élő étel, mely egyetemes hordozója az életnek! Közelmúltban hozták összefüggésbe amerikai kutatók és tudóskörök, a "Bibliai mannával" !
A búzafűlé jelenleg a világ egyik legnépszerűbb új egészséges táplálkozás-kiegészítőjévé válik. Valójában nem újdonság ennek a fiatal búzából préselt édeskés, zöld lének az alkalmazása az egészség védelmére. Ismert volt Sumerben, Egyiptomban, a yogikus Óind - kultúrában és az Esszénus közösségekben. A modern időkben az Egyesült Államokban, több mint harminc éve AnnWigmore használta, a már világhírű Hippokrates Health Institute megalapítója.

A hétnapos búzahajtásból kivont lé ott is tud segíteni, ahol más gyógymódok csődöt mondtak. A búzafű zöld levét nagy becsben tartják a bibliai idők óta. Az első világháború alatt sebesült katonákat gyógyítottak vele az európai hadikórházakban szép sikerrel.

Mi a búzafű titka!

Az enzimek és aminosavak, valamint a klorofill kincstára.
Serkenti a csecsemőmirigy működését, aminek működése a serdülőkor után csökken.

2010. január 23., szombat

Kifőtt tészta tanácsok

HOGYAN FŐZZÜNK PASTÁT
link

Melyik pastát válasszuk?
Több mint 300 különböző pastafajta létezik az olasz pastavilágban, bár valljuk be, jó, ha 4-5 fajtát tartunk otthon egyszerre. A minőségen ne takarékoskodjunk, érezni fogjuk a különbséget ! Olasz pastához kizárólag eredeti, durumlisztből készültet vegyünk. Az olaszországi 580/1967 számú törvény alapján a tésztát kizárólag a Triticum Durum típusú búzából lehet készíteni, ez garantálja azt a mással össze nem hasonlítható minőséget és az intenzív búzára emlékeztető ízt.
Ha eldöntöttük, milyen mártást készítünk, ehhez könnyebb a tésztát kiválasztani. Egyszerű szabályok vannak: minél darabosabb, szilárdabb a mártás, annál szélesebb legyen a tészta. Ez ellentmond ugyan a Spaghetti alla Bolognese megrögösödött, de klasszikus(nak hitt) kompozíciójának, de hát mindenhol lehetnek kivételek. (Ilyen szósz nincs is az autentikus olasz konyhákban, ha paradicsomos-húsos mártást szeretnénk enni, kérjünk ragù-t!) A tejszínes, krémes mártások olyan üreges vagy bordázott tésztákban érzik jól magukat, amelyekben könnyedén megcsücsülhetnek, mint az orecchiette vagy a fusilli, spirelli. aki sokszor eszik tésztát, előbb-utóbb saját maga is tapasztalja, melyik tésztafajtához milyen állagú szósz illik!

Milyen mennyiséget válasszunk?
Önálló fogásként, vagyis ha primoként adjuk, akkor 100-120 g a személyenkénti adag. Ez kézben tartva igen kevésnek tűnik, de tányéron, mártással jól lehet vele lakni. Aki többet bír, annak 150 g is járhat. (Ne feledjük, az olasz menüsorban ezután jön még csak a secundo, a főfogás!) Ezt a mennyiséget legegyszerűbb mérleggel lemérni, ha ez nincs, akkor a csomag tartalmát szemmértékkel válasszuk szét. Ne főzzünk többet, mert csak frissen az igazi.
 

2010. január 21., csütörtök

Energiaáramlás

EGYENSÚLYBAN AZ ENERGIAÁRAMLÁS

Jártak már úgy, hogy este későn alaposan bevacsoráztak, aztán éjjel egy és három között valamikor arra ébredtek, hogy úgy érzik magukat, mintha súlyos kövek lennének a gyomrukban? De miért éppen ebben az időben ébredünk fel, ha este megterheltük gyomrunkat? Az asztmások miért hajnali 3 és 5 között köhögnek a legintenzívebben, az epeproblémákkal küszködők pedig miért éjfél körül görcsölnek be a legtöbbször?
A kínai orvosok már mintegy négyezer évvel ezelőtt megtalálták ezekre a kérdésekre a választ. A hagyományos kínai orvoslás szerint az emberi szervek meghatározott időrendben működnek és pihennek. A periodikusan váltakozó bioritmusunk szerint mindennek megvan a maga ideje, így táplálkozásnak, a sportnak, a pihenésnek, akár egy foghúzásnak is. 12 fő szervünk kétórás időközönként "váltja" egymást a munkában, a maga idejében az éppen aktuális "dolgozó" birtokolja szinte az összes energiánkat. Az energiapályákon, vagyis a meridiánokon tehát az energiaszint állandóan változik. Egy kis odafigyeléssel mi is nagyon sokat tehetünk azért, hogy ne bontsuk meg az energiaáramlás egyensúlyát szervezetünkben, például : ne késztessük bőséges vacsorával éjjel májunkat aktív munkára, MERT éppen pihen.

Merre forog?

Na,merre forog????...:)
 Érdekes, érdemes kipróbálni :)))

Nyisd meg a csatolt képfájlt.  Ha a hölgyet az óra járásával
megegyező irányba látod forogni, akkor a jobb agyféltekédet használod.
Ha a hölgyet az óra járásával ellentétes irányba látod forogni, akkor
a bal agyféltekédet használod.
Néhány ember képes arra, hogy mindkét irányt felismerje, de a
legtöbben csak egyféleképpen tudják nézni.
Lássuk, hogy képes vagy-e megfordítani a forgás irányt, váltogatva az
agyféltekéid között.
MINDKÉT IRÁNY LEHETSÉGES!

2010. január 20., szerda

Ajakrák


AJAKRÁK

CANCER DE BUZE

 BARBATI:
 Trimiteti acest mesaj sotiilor, prietenelor sau
 colegelor de servici !


 FEMEI:
 Fiti
 atente la ce cumparati!
 Dna Doctor Elizabeth
 Ayoub
 e specialista in medicina biomoleculara si a transmis un mesaj de alerta cat priveste rujurile care contin plumb, deoarece contin o substanta cancerigena.. 
 Recent marca 'Red Earth' a redus preturile de
  la R $67,00 la R$9.90 !