Szegény ember patikája: amikor a gondviselés volt az orvos - tudasfaja.com
Réges-régen az orvosi ellátás és a gyógyszeres kezelés hiányában a
Réges-régen az orvosi ellátás és a gyógyszeres kezelés hiányában a
szegény emberek úgy védekeztek a betegségek ellen, hogy szinte nem is
tudtak róla.
Elmondható: a táplálkozáson keresztül a gondviselés volt az orvosuk. A mindennapi
megélhetéssel küszköve rá kényszerültek, hogy azt egyék, amit a
kiskertjükben meg tudtak termelni. Így volt ez a szegény városi lakókkal
is, csak ők a piacon szerezték be az élelmüket. Fő eledelnek számított,
különösen télen a bab, burgonya, kelkáposzta, savanyított káposzta –
Szabolcs megyében és környékén, a bablevesbe is savanyított káposztát
tettek tészta helyet, mert olcsóbb volt, és mégis tartalmassá tette a
levest. – Sőt, gyakran a savanyított káposzta helyettesítette az ételhez
járó savanyúságot (salátát) is, anélkül, hogy tudatában lettek volna, a
vastagbél normális működését segítik elő vele.
megélhetéssel küszköve rá kényszerültek, hogy azt egyék, amit a
kiskertjükben meg tudtak termelni. Így volt ez a szegény városi lakókkal
is, csak ők a piacon szerezték be az élelmüket. Fő eledelnek számított,
különösen télen a bab, burgonya, kelkáposzta, savanyított káposzta –
Szabolcs megyében és környékén, a bablevesbe is savanyított káposztát
tettek tészta helyet, mert olcsóbb volt, és mégis tartalmassá tette a
levest. – Sőt, gyakran a savanyított káposzta helyettesítette az ételhez
járó savanyúságot (salátát) is, anélkül, hogy tudatában lettek volna, a
vastagbél normális működését segítik elő vele.