Gyógytea - Medvehagymaolaj

Gyógytea - Medvehagymaolaj: - Google Eszköztárral küldve

Medvehagymaolaj

Kategória Kivonat

Fantasztikus vitaminkoktélt készíthetünk a medvehagyma olajban való tartósításáva. A medvehagyma nemcsak egészséges, de ételeink ízét is feldobhatjuk vele.

Hozzávalók:

1 nagy csokor medvehagyma
2-3 dl hidegen sajtolt olívaolaj
A medvehagymát alaposan megmossuk, papírtörlővel szárazra töröljük majd nagyobb darabokra vágjuk. Egy üvegbe helyezzük és felöntjük olívaolajjal. Az üvegeket lezárjuk, és az olajat három hétig érleljük, azután átszűrjük.

Gyógytea - Fokhagymaolaj

Gyógytea - Fokhagymaolaj: - Google Eszköztárral küldve

Fokhagymaolaj

Kategória Kivonat

A főzésen kívűl az egészségünk megóvásában is jelentős szerepet tölthet be a fokhagymaolaj, az elkészített olajat töltsük cseppentős üvegbe, és cseppentsünk 2-3 cseppet a mindennapi teánkba.
Hozzávalók:
10 dkg fokhagyma
1 kiskanál só
5 dl olivaolaj
A fokhagymát megtisztítjuk, összezúzzuk, megsózzuk. Néhány percig állni hagyjuk, majd összekeverjük az olajjal, és lezárva, hűvös helyen tíz napig érleljük. Ezután leszűrve kisebb, kimosott üvegekbe töl

Gyógytea - Fokhagymaecet

Gyógytea - Fokhagymaecet: Fokhagymaecet
Kategória Kivonat

Fokhagymaecet

A fokhagyma aromás illatát ecettel, olajjal megszelídíthetjük, így fűszerezve csodálatos íze megmarad, és bátran tehetjük a családi asztalra.


Hozzávalók:

5 dkg fokhagyma (kb. 3 fej)
5 dl fehérborecet
1 kk morzsolt bazsalikom
1 morzsolt kakukkfű
1 kk fehérbors

A megtisztított fokhagymagerezdeket az ecettel leöntjük, belekeverjük a fűszereket és légmentesen lezárva két hétig érleljük. Ezután leszűrjük, és kisebb üvegekben tároljuk.


- Google Eszköztárral küldve

Gyógytea - Almaecet házilag

Gyógytea - Almaecet házilag: - Google Eszköztárral küldve

Az almaecet elkészítésének módja:

Az almát megmossuk, felnegyedeljük. Az almadarabkákat gyümölcsprésbe tesszük. A levet a héj, és az alma egy részével együtt az üvegbe töltjük. Kevés élesztőport adunk hozzá. Az üveget légmentesen lezárjuk. Körülbelül 4 héten keresztül erjesztjük. Időnként az „ecetalját” kanállal lemerjük a tetejéről, majd rázzuk össze. Amikor az ecet megfelelő ízű lesz, egy vászonkendőn átszűrve, kifőzött üvegekbe töltjük.

Gyógynövények patikája: A svédkeserű

Gyógynövények patikája: A svédkeserű: A svédkeserű összetétele Az ősreceptúrák és mai változataik jellemzője a különbö­ző gyógynövények és anyagok ismert kombinációja. Itt külö...

A svédkeserű összetétele

Az ősreceptúrák és mai változataik jellemzője a különbö­ző gyógynövények és anyagok ismert kombinációja. Itt különösen érvényes az, hogy az egész több mint a részei, vagyis a kész gyógynövény-oldat hatásosabb, mint egyes különálló alkotórészei együttvéve.
Hiszen a növényi gyógyszerek esetében is abban van a „művészet", hogy olyan anyagokat kombináljunk egymással, amelyek elő­nyösen kiegészítik egymás hatását. A svédkeserű receptúrájában a drogok összetétele évszázadok során alakult ki.