Savanyú káposzta cserép edényben, savanyú és édes változat Népek káposztái - Bűvös szakács

Népek káposztái - Bűvös szakács
 Savanyú káposzta cserép edényben, savanyú és édes változat
Öreg nagynéném is savanyított káposztát, ahogyan az édesanyjától tanulta. Készült édes és sós változatban. A fehér káposztát négyfelé vágta és a torzsáját kivágta, majd nagyon vékonyan felszeletelte. (A torzsát eltette a másnapi zöldség, vagy húsleveshez. Mondta is nagybátyám, hogy most már tudja hogyan keletkezett a skót nép: „a svábok elzavarták a pazarlókat”)

Méregtelenítés - belső tisztításunk

Méregtelenítés - belső tisztításunk

Méregtelenítés - belső tisztításunk

2009, március 3 

A méregtelenítés nagyon sok alternatív terápia része. Kulturálisan is ismerjük, hiszen a Húsvét előtti böjt is ezt a célt szolgálja. Nap mint nap kerülnek méreganyagok a szervezetünkbe, de saját szervezetünk is termel méreganyagokat.

Ki ne tudná, hogy nagy mennyiségben minden anyag méreg, így saját anyagcserénk, mellék- és végtermékei is, melyektől szintén meg kell szabadulnunk.

Mit tesz szervezetünk, hogy megszabaduljon a káros anyagoktól?

Ha vízoldékonyak, és megfelelő állapotúak (méretűek, szerkezetűek), kiválasztja a vesén, bőrön, tüdőn keresztül.

Ha nem vízoldékonyak, előbb azzá teszi őket, esetleg módosít szerkezetükön, hogy alkalmassá tegye őket a kiválasztásra (ez főként a máj feladata).

Ha nem tud tőlük megszabadulni, lepakolja őket üreges részekbe, szöveteinkbe, ahol komoly működési zavart is okozhatnak.

Óvatos méregűzés

Óvatos méregűzés

Segíthet elhízás ellen a barna zsírszövet?

Tudomány

Segíthet elhízás ellen a barna zsírszövet?

2009. október 17. 13:23

Nyomtatás  

A nottinghami Michael Symonds által vezetett kutatócsoport a világon elsőként kimutatta, hogy a barna zsírszövet  aktivitásának egyik fő szabályozója a napfény.

Kapor, a „természet inzulinja” | Natúrkonyha - Archívum

Kapor, a „természet inzulinja” | Natúrkonyha - Archívum
Kapor, a „természet inzulinja”

Írta: tgym | 2011 szeptember 01

Natúrkonyha
Kapor, a „természet inzulinja”

A kapor (Anethum graveolns L.) közismert gyógy- és fűszernövény. Eredetileg a Földközi-tenger vidékén termett, ahol még a mai napig is előfordul vadon. Európába és az akkori Pannóniába a római legionáriusok hozták be.

Mi található a kaporban?
A nyersen fogyasztott kapor értékes antioxidáns, kiváló C-vitamin-forrás. A növény tartalmaz még: A-vitamint, riboflavint, B1-, B2-, B3-, B6-, E-vitamint, valamint folsavat, pektint, kalciumot, vasat, rezet, magnéziumot, káliumot, foszfort, cinket és igen nagy mennyiségű rostot.
Jelentős antimikrobás hatása van, amellyel hozzájárul az immunrendszer fejlődéséhez. Fogyasztása képes csökkenteni a megnövekedett koleszterinszintet, miközben kiváló rostforrás. Magas káliumtartalma segít rendben tartani a vérnyomást, így rendszeres fogyasztása nagy segítség a szívinfarktus és az agyvérzés megelőzésénél.

Paradicsomról, románul, Rosiile: Avantaje si beneficii

Rosiile: Avantaje si beneficii
Paradicsomról, románul